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AOC Alsace PINOT BLANC 2015 Tradition demi sec

Cépage : Pinot Blanc

Millésime : 2015

Famille : Vins de Traditions


Prix de 1 bouteille de 0.75 L
8,00 EUR


Commentaires de dégustation :

La robe est d'une belle teinte or, avec de légers reflets dorés.

Le nez est généreux, épanoui, sur des fragrances de fruits jaunes, de pêche, très chaleureuses, avec des notes de poire williams.

La bouche est articulée entre une sucrosité peu perceptible, une acidité minérale et des saveurs chaleureuses. La finale est persistante, riche. On y découvre des notes de pêche, de fruits à l'eau de vie, d'amande.

Ce Pinot blanc est à conseiller sur des plats riches: pâtes, viandes blanches (escalopes à la crème, spaghettis à la carbonara...)

Terroir :

Le Pinot Blanc SPANNAGEL réussit à merveille sur les terrains graveleux de la commune d'Ingersheim. Le réchauffement rapide du sol engendre un débourrement précoce au printemps.

Conseil :

Entrées et poissons (sushis), asperges, fromages ronds

Filet mignon de porc aux figues.

Spécialité alsacienne en accord avec ce vin :  une Tourte de la Vallée de Munster.


à partir du millésime
à boire dans les :
équilibre du vin : température de dégustation :
bouteille.jpg 3 à 5 ans sec
5-7 °
5 à 8 ans
bouteille.jpg souple bouteille.jpg 6-8 °
10 à 15 ans
moelleux 10-12 °
  liquoreux  



Paul Spannagel