Commentaires de dégustation :

Belle robe aux reflets de pétale de rose. Avec une belle fraîcheur, ce rosé offre des notes de fruits rouges tels la fraise et la groseille.

Type de vinification :

Après égrappage à 100 %, encuvage du rasin et saignée rapide après 3 à 4 heures de macération.

Conseil :

Grillades d'été, tomates au crottin de Chavignol ou salades estivales.

Spécialité alsacienne en accord avec ce vin : une Tarte Flambée (Flammakuacha).

à partir du millésime à boire dans les :	équilibre du vin :	température de dégustation :
3 à 5 ans	sec	5-7 °
5 à 8 ans	souple	6-8 °
10 à 15 ans	moelleux	10-12 °
	liquoreux