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AOC Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg 2013 Guide Hachette

Cépage : Riesling

Millésime : 2013

Famille : Vins de Grands Crus


Prix de 1 bouteille de 0.75 L
16,00 EUR 13,70 EUR


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Commentaires de dégustation

Vin présentant une robe jaune aux reflets dorés.
Le nez est citronné, beau minéral, ce vin racé, bien représentatif du terroir, rappelle la pierre chaude du Schlossberg.
La bouche généreuse s’associe à une belle salinité.
Ce Riesling fera merveille sur des plats raffinés comme les poissons en sauce, crustacés et fruits de mer.

Terroir :

Vignoble de coteaux à forte déclivité (altitude : 300 mètres - orientation sud/sud-est). La propriété est directement située sous le château de Wineck (XII ème siècle) dominant le village de Katzenthal. Il est le seul château d'Alsace à être entièrement entouré de vignes.
C'est un sol granitique fortement désagrégé (comparable aux terroirs voisins du Sommerberg de Niedermorschwihr et du Brand de Turckheim).

Conseil :

Ce beau Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg fera merveille sur des plats raffinés comme les poissons en sauce, crustacés et fruits de mer (Homard, langouste…).
Spécialité alsacienne en accord avec ce vin : de la Matelote de poisson.


à partir du millésime
à boire dans les :
équilibre du vin : température de dégustation :
3 à 5 ans bouteille.jpgsec
5-7 °
5 à 8 ans
souple bouteille.jpg6-8 °
bouteille.jpg10 à 15 ans
moelleux 10-12 °
  liquoreux  


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Paul Spannagel